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Sonntag, 7. August 2016

Rezept: Mexikanische Hack-Pfanne

Letzte Woche kochte ich uns ein super leckeres Mittagessen, dass definitiv wiederholt werden muss.
Da es mir und meiner Family so gut geschmeckt hat, verrate ich euch das Rezept.
Und ihr wisst ja, wie immer super easy und schnell gemacht!



Was man dafür benötigt: (für ca. 2-4 Personen)

250g gemischtes Hackfleisch
250g Reis
1 Paprika
2 Möhren
1 kleine Dose Mais
5 EL Tomatenmark
Sahne o. Crème Fraiche
Salz, Pfeffer,
Maggigewürz aus der Flasche, 1 gehäufter TL Gemüsebrühe




Und so wird's gemacht:

1. Reis im Salzwasser kochen.

2. Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, und Maggi würzen und anbraten.
Karotten und Paprika in Würfel schneiden und hinzugeben.

3. Tomatenmark mit in die Pfanne geben und kräftig rühren. Mit Sahne ablöschen.

4. Das Wasser aus der Maisdose abgießen und den Mais zum Schluss noch dazu schütten.

5. Mit Salz, Pfeffer und Gemüsebrühe abschmecken und für 10/15min. köcheln lassen.

Guten Appetit!


Falls ihr es nach kocht, sagt bescheid wie es euch geschmeckt hat.

Liebste Grüße
Lydia